ইফতারে প্রিয় অনুষঙ্গ নওগাঁর পাতলা দই

ফুটপাতে পাতলা দইয়ের মাটির হাঁড়ি সাজিয়ে বসেছেন এক বিক্রেতা। শুক্রবার বিকেলে নওগাঁ শহরের তাজের মোড় যমুনা মার্কেটের সামনের ফুটপাতে | ছবি: পদ্মা ট্রিবিউন প্রতিনিধি নওগাঁ: ঘরোয়া পরিসরে হোক কিংবা মেহমানদারিতে, ইফতারে টক দইয়ের মাঠা বা ঘোল নওগাঁবাসীর সবচেয়ে প্রিয় অনুষঙ্গ। স্থানীয় ব্যক্তিদের কাছে এ পানীয় পাতলা দই নামে বেশি পরিচিত। খেজুর, শরবত, ছোলা-পেঁয়াজুসহ নানা পদ থাকলেও পাতলা দই না হলে ইফতারি যেন অপূর্ণ থেকে যায়। ইফতারের সময় পাতলা দই খাওয়ার এ প্রচলন চলে আসছে যুগ যুগ ধরে। পদটিকে স্থানীয় ঐতিহ্য বলে ধরে নেওয়া হয়। সারা দিন রোজা রেখে দিন শেষে এক গ্লা…