ঢাকায় শুরু হয়েছে ‘আমার শহর, আমার খাবার’ প্রদর্শনী
রাজধানীর বাংলা একাডেমির নভেরা গ্যালারিতে শুক্রবার শুরু হয়েছে ‘আমার শহর, আমার খাবার’ প্রদর্শনী | ছবি: পদ্মা ট্রিবিউন নিজস্ব প্রতিবেদক: ঢাকায় শুরু হয়েছে ‘আমার শহর, আমার খাবার’ প্রদর্শনী। শুক্রবার বাংলা একাডেমির নভেরা গ্যালারিতে এ প্রদর্শনীর উদ্বোধন করা হয়। ১৬ ডিসেম্বর পর্যন্ত প্রদর্শনীটি ঘুরে দেখতে পারবেন সর্বস্তরের মানুষ। প্রদর্শনীটি আয়োজনে সহযোগিতা করেছে জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও) এবং স্থানীয় সরকার, পল্লী উন্নয়ন ও সমবায় মন্ত্রণালয়। ঢাকা বিভাগের চার সিটি করপোরেশনে (ঢাকা উত্তর, ঢাকা দক্ষিণ, গাজীপুর ও নারায়ণগঞ্জ) নগর খাদ্যব্যবস্থ…
ইফতারে প্রিয় অনুষঙ্গ নওগাঁর পাতলা দই
ফুটপাতে পাতলা দইয়ের মাটির হাঁড়ি সাজিয়ে বসেছেন এক বিক্রেতা। শুক্রবার বিকেলে নওগাঁ শহরের তাজের মোড় যমুনা মার্কেটের সামনের ফুটপাতে | ছবি: পদ্মা ট্রিবিউন প্রতিনিধি নওগাঁ: ঘরোয়া পরিসরে হোক কিংবা মেহমানদারিতে, ইফতারে টক দইয়ের মাঠা বা ঘোল নওগাঁবাসীর সবচেয়ে প্রিয় অনুষঙ্গ। স্থানীয় ব্যক্তিদের কাছে এ পানীয় পাতলা দই নামে বেশি পরিচিত। খেজুর, শরবত, ছোলা-পেঁয়াজুসহ নানা পদ থাকলেও পাতলা দই না হলে ইফতারি যেন অপূর্ণ থেকে যায়। ইফতারের সময় পাতলা দই খাওয়ার এ প্রচলন চলে আসছে যুগ যুগ ধরে। পদটিকে স্থানীয় ঐতিহ্য বলে ধরে নেওয়া হয়। সারা দিন রোজা রেখে দিন শেষে এক গ্লা…
