তরমুজে কি পানি আর চিনি ছাড়া কিছুই নেই?
তরমুজে পাবেন ক্যালসিয়াম, আয়রন, ভিটামিন বি সিক্স এবং ফলেট | ছবি: পদ্মা ট্রিবিউন জীবনযাপন ডেস্ক: সম্প্রতি তরমুজের দাম তুলকালাম কান্ডই ঘটে গেল। দাম যে এখনো হাতের নাগালে, তা ঠিক বলা যাচ্ছে না। তবে মৌসুমের শুরুর তুলনায় কিছুটা কমেছে। ফলে অনেকেই তরমুজ কিনছেন। এই গ্রীষ্মে তৃষ্ণা দূর করতে আর শক্তি জোগাতে তরমুজ আকর্ষণীয় বটে। তরমুজে আছে প্রচুর পরিমাণে জলীয় অংশ, যা পানিশূন্যতা রোধ করে; আর আছে বেশ খানিকটা শর্করা, যা বাড়তি শক্তি জোগায়। এক কাপ পরিমাণ তরমুজের টুকরায় থাকে প্রায় ৪৫ ক্যালরি শক্তি, ১০ গ্রামের মতো চিনি বা শর্করা, এক গ্রাম আঁশ। এতে চর্বি বা ফ…
তরমুজ কেন খাবেন
তরমুজ ত্বকের তারুণ্য ধরে রাখতে সাহায্য করে | ছবি: পদ্মা ট্রিবিউন ফারহানা মোবিন: ত্বকের সুস্বাস্থ্যের জন্য তরমুজ বেশ উপকারী। গ্রীষ্মকালীন এই ফলের রস আমাদের ত্বকের পানিশূন্যতা দূর করে। তরমুজে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন এ, বি, সি। ভিটামিন এ শুধু ত্বক নয়, চোখ, চুল, নখ, দাঁতসহ সব অঙ্গের পুষ্টির জন্য খুবই জরুরি। গ্রীষ্মকালীন এই ফলে পানি রয়েছে শতকরা প্রায় ৯৩-৯৫ ভাগ। কোলাজেন আমাদের ত্বকের সংকোচন রোধ করে। তরমুজ আমাদের ত্বকের কোলাজেন বৃদ্ধি করে। নিয়মিত যাঁরা নাইট ডিউটি করেন, রোদে দীর্ঘ সময় যাঁদের কাজ করতে হয়, তাঁদের ত্বকে কালচে ভাব বেড়ে যায়। চলে আসে শুষ্ক ভা…
অসহায় তরমুজচাষির সহায় মৌবাক্স
কৃষি বিভাগের পরামর্শে মনিরুল তাঁর জমিতে ছয়টি মৌবাক্স বসিয়েছেন | ছবি: পদ্মা ট্রিবিউন প্রতিনিধি রাজশাহী: এক মাসের মাথায় সব গাছে ফুল এসেছিল। কিন্তু সেই ফুল থেকে আর ফল হয়নি। রাজশাহীর চাষি মনিরুল ইসলাম এক হাজার তরমুজগাছ লাগিয়েছেন। এতে তাঁর খরচ হয়েছে প্রায় ৭০ হাজার টাকা। এ নিয়ে দুশ্চিন্তায় পড়েছিলেন মনিরুল। পরে কৃষি বিভাগের পরামর্শে মনিরুল ২১ হাজার টাকায় ছয়টি মৌবাক্স কিনে এনে জমিতে বসান। কয়েক দিনের মধ্যেই মনিরুলের কাছে মনে হলো মৌবাক্সগুলো যেন জাদুর বাক্স। এগুলো বসানোর পরে একটি ফুলও নষ্ট হয়নি। ফুল আর ফলে তাঁর গাছ ভরে গেছে। মৌমাছির মাধ্যমে কৃত্রিম পরা…
